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Questo articolo è stato co-redatto da Ben Barkan. Ben Barkan è un progettista di giardini e paesaggista, nonché proprietario e fondatore di HomeHarvest LLC, un'impresa di costruzioni e paesaggi commestibili con sede a Boston. Ben ha oltre 12 anni di esperienza nel settore del giardinaggio biologico ed è specializzato in progettazione e sviluppo di splendidi paesaggi con costruzione personalizzata e integrazione creativa delle piante.

devono essere conservate in un luogo fresco e buio for each mantenere intatta la qualità. Una temperatura stabile tra i ten°C e i 15°C è ideale per evitare fermentazioni eccessive o deterioramenti.

L’albero non inizierà a dare frutti prima di aver raggiunto i 3-four anni d’età. Questa prima potatura provide soltanto a iniziare a dargli la forma in grado di favorire una crescita sana e una buona fruttificazione.

Gli alberi di olivo crescono lentamente e in genere non hanno bisogno di essere potati molto: è sufficiente farlo una volta l’anno.

Se osservi l’albero nel momento della fruttificazione, si tratta di quei rami vecchi che una volta davano frutti, ma ora non più.

Immergete le olive in un recipiente pieno d’acqua fino a completa copertura. L'acqua assorbirà lentamente l'amaro e dovete cambiarla 2 volte al giorno for every almeno 15 giorni.

Conservazione Conservate le olive in salamoia ancora chiuse in un luogo fresco ed asciutto fino a 6 mesi. Se aperte, conservate in frigorifero e consumare entro una settimana.

Questa preparazione artigianale non solo preserva il sapore autentico delle olive, ma si sposa perfettamente con molteplici piatti della cucina mediterranea.

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Conservazione: Inserire le olive in contenitori di vetro sterilizzati, coprire completamente con la salamoia preparata e chiudere ermeticamente. Conservare i contenitori in un luogo fresco e buio per almeno 30-40 giorni for every consentire la fermentazione naturale.

Portate a bollore nella stessa casseruola il brodo e il latte. In una padella scaldate thanks cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla tritata finemente, quando è diventata trasparente aggiungete il riso e continuate a cuocere mescolando per thanks... Leggi tutto

La preparazione di questa specialità toscana richiede pazienza, ma il risultato finale ripaga ogni sforzo. Le olive in salamoia sono ideali non solo occur antipasto, ma anche appear accompagnamento for each piatti di carne o verdure.

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